今月の珈琲

 

今月の珈琲は「コピ・ルアク」と

 同じインドネシア共和国

すごくまろやかでクセになる美味しさ

 

 「セレベスアラビカG1」

セレベスアラビカの故郷である

   タナ・トラジャは

トラジャ語で「山の人の国」を意味します

標高1000m~2000mの山岳地帯であり

   正に「秘境」

この秘境で太陽と自然の恵みを

たくさん受け育った珈琲はとても大粒で

同じインドネシアのアラビカ珈琲である

マンデリンよりも口当りが柔らかく

   飲みやすい